экспорт блочной модели в csv

Коллеги, объясните пожалуйста, почему при экспорте блочной модли в формат CSV через Экспорт-Текст, файл на выходе каждый раз получается разным - разное количество строк. Также названия полей находятся не по порядку. А при экспорте через Экспорт-Блочная модель в формат CSV - в файле вывода только названия полей и одно поле записи.